Braastad Cognac
Upptäck Braastad – ett genuint familjeägt cognacshus där tradition och hantverk möts sedan 1800-talet. Genom varsam destillation i små kopparpannor skapas en exceptionell fransk cognac med oslagbart djup och äkthet. Upplev kompromisslös kvalitet i varje droppe, perfekt för livets finaste stunder.
HUSET BRAASTAD
om
Braastad
Braastad är ett cognacvarumärke med djupa rötter i den franska staden Jarnac. Varumärket bygger på historien om Sverre Braastad, en norsk man som på 1900-talet gifte sig med Edith Rousseau, vars familj ägde destilleriet Tiffon. Det var genom denna familjeförbindelse som varumärket Braastad föddes, och sedan dess har det burit både det norska och franska arvet vidare.
Än idag ägs och drivs Braastad av familjen, vilket gör det till ett av få kvarvarande familjeägda hus inom cognac. Produktionen sker fortfarande på plats i Jarnac, Cognac, där man använder traditionella metoder för att skapa sprit med både balans och djup. Druvorna kommer från flera välkända områden i Cognac-regionen, och destillationen sker i små kopparpannor.
DRYCKEN
Hantverk och variation – från VS till Symphonie
Braastad tillverkar flera olika typer av fransk brandy, med fokus på klassificeringarna VS, VSOP och XO. Deras VS är lätt och fruktig, perfekt för enklare drinkar, medan VSOP erbjuder en rundare smak tack vare längre lagring. XO är mer komplex och riktad till den som uppskattar lagrad cognac med toner av torkad frukt, kryddor och ek. Utöver dessa finns även särskilda utgåvor som Réserve och Symphonie, som blandas av familjen själva med utvalda fat.
Braastad används ofta i klassiska cocktails som Sidecar eller French 75, men är också utmärkt att njuta av som den är. För många är det ett varumärke man återvänder till – inte bara för smaken, utan också för känslan av tradition och äkthet. Braastad är helt enkelt ett namn som står för kvalitet, oavsett tillfälle.
Braastad Extra - 700 ml
Braastad Extra är en exklusiv cognac som tillverkas av det renommerade destilleriet Tiffon. Den är känd för sin rika och komplexa smakprofil som inkluderar toner av vanilj, choklad och plommon. Denna cognac lagras i många år i ekfat, vilket ger den en djup mahognyfärg och en utsökt rundhet. Braastad Extra anses vara en utmärkt representant för traditionell fransk destillerikonst och är mycket uppskattad bland cognac-kännare världen över.
Braastad VS
Braastad VS är en cognac framställd av noggrant utvalda eaux-de-vie som lagrats i minst två år på franska ekfat. Lagringen ger en frisk och livlig stil där fruktiga toner möter en lätt fatkaraktär.
Braastad VS är en mångsidig cognac som fungerar både som avec och i klassiska cognaccocktails där dess fruktiga karaktär bidrar till en balanserad smakprofil.
Braastad VSOP
Braastad VSOP är en cognac framställd av noggrant utvalda eaux-de-vie som lagrats i minst fyra år på franska ekfat. Den längre lagringen ger en mer utvecklad och komplex smakprofil där fruktighet, kryddighet och fatkaraktär samspelar i balans.
Braastad VSOP är en cognac som uppskattas för sin balans mellan tradition och tillgänglighet. Den fungerar väl som avec men används också ofta som bas i klassiska cognaccocktails där dess smakprofil ger djup till drinken.
Braastad XO
Braastad XO är en cognac framställd av noggrant utvalda eaux-de-vie som lagrats i minst tio år på franska ekfat. Den långa lagringen ger en djup och komplex smakprofil där fruktighet, kryddighet och fatkaraktär möts i balans.
Cognacen är framställd av destillat från Petite Champagne, ett av de mest ansedda odlingsområdena i Cognac-regionen. Druvor från detta område är kända för att ge eleganta och aromatiska cognacer med stor lagringspotential. Doften är rik och nyanserad med inslag av torkad frukt, apelsinskal och mogna druvor. När cognacen får luft i glaset utvecklas även toner av choklad, karamell, rostade nötter och kryddor.
Smaken är fyllig och rund med en mjuk struktur. Här finns toner av torkad frukt, karamell, choklad och vanilj som balanseras av ekens kryddiga karaktär. Den långa lagringen bidrar till en djup komplexitet och en lång eftersmak.
Drinkrecept med
Braastad
Årets Juldrink 2025
Kombinerar cognac med söt polkamjölk. En oväntad men självklar juldessert i glasform – Krämig och nostalgisk.
Alexander
En klassisk krämig och söt dessertdrink med cognac, kakaolikör och grädde. Perfekt för en elegant avslutning på middagen.
