Glenglassaugh
Glenglassaugh är en skotsk single malt från kusten i Highland, känd för sin mjuka karaktär och unika kombination av hav och frukt.
GLENGLASSAUGH
om
Glenglassaugh
Glenglassaugh är ett skotskt whiskyvarumärke med en historia som börjar 1875, då destilleriet byggdes vid kusten nära byn Portsoy i östra Highlands. Den havsnära placeringen har präglat whiskyns karaktär sedan starten. Under flera perioder låg destilleriet i vila, men återöppnades 2008 efter omfattande renoveringar. Idag är Glenglassaugh en del av Brown-Forman, samma ägare som också står bakom namn som Benriach och GlenDronach.
Whiskyn från Glenglassaugh tillverkas som single malt, där varje batch speglar både tradition och terroir. Destilleringen sker långsamt för att få fram en fruktig och rund stil. Det närliggande havet påverkar lagringen, vilket ger en lätt sälta och friskhet som blivit ett kännetecken för deras uttryck.
En coastal single malt som fångar naturens kontraster
Glenglassaugh beskrivs ofta som en coastal whisky, just för att havsluften och platsens mikroklimat sätter sin prägel på både doft och smak. Sortimentet omfattar bland annat 12 Year Old, Sandend och Portsoy, där varje uttryck har sin egen fatprofil – från sherry och bourbon till rödvinsfat. Smaken kännetecknas av tropisk frukt, mjuka kryddor, karamell och ibland en lätt rökighet.
Även om Glenglassaugh är mindre känt än vissa större märken, har det fått en stark följarskara tack vare sin karaktär och småskaliga känsla. Whiskyn uppskattas både ren och med en droppe vatten, men används även i mer eleganta whiskybaserade cocktails.
Sammanfattningsvis är Glenglassaugh ett varumärke som visar hur highland whisky kan få nytt liv vid havets kant. Med respekt för historien och smak för framtiden är det ett namn att lägga på minnet.
produkter från
Glenglassaugh
Glenglassaugh - 12 years - 700 ml
Glenglassaugh 12 Years Old är ett typexempel på hur en kustnära whisky smakar. I det här fallet får de maritima tonerna sällskap av varma tropiska vindar med frukt och blommighet. Det är en mild och insmickrande whisky där alkoholen maskeras bakom milda smaker och aromer. Glenglassaugh 12 Years Old är en utmärkt och okomplicerad sällskapswhisky, en spännande bekantskap och ett första steg mot en åldersbestämd core rang som nu håller på att återuppbyggas på Glenglassaugh.
Glenglassaugh Portsoy - 700 ml
Portsoy är något så ovanligt som en rökig och torvig whisky från norra Skottland. Sådan whisky gjordes i Highlands och Speyside före 1950, innan blendwhiskyindustrins stora efterfrågan på orökt malt stängde maltgolven och förändrade recepten på destillerierna. Portsoy fångar upp en gammal tradition med sin ”old school-stil”. Whiskyn är rejält torvig och rökig utan att bli brutal, röken ligger snarare som en underton till frukt och mer vinösa fattoner. Portsoy är en utmärkt whisky för den som gillar annorlunda havsnära rökighet och whisky med historia.
Glenglassaugh Sandend - 700 ml
Sandend är ett skolexempel på whisky i den kustnära stilen, och ett utmärkt exempel på hur whisky som lagrats alldeles intill havet utvecklas under lagringstiden. Det är en mild och lättdrucken whisky, närmast snäll trots den höga alkoholhalten. Det är en utmärkt sippingdram som inledning på en provning eller som avslutning på en god middag.