Janneau
Anrika Maison Janneau grundades 1851 och förenar tradition med innovation. De är kända för sin unika dubbeldestillering och prisbelönta Armagnac-blends.
JANNEAU
om
Janneau
Maison Janneau grundades 1851 i staden Condom av Pierre-Etienne Janneau och är idag ett av de äldsta och mest framstående husen i Armagnac. Under fem generationer har familjen förvaltat ett arv som vilar på en balans mellan tradition och teknisk innovation.
Huset utmärker sig genom att kombinera druvor från regionens olika delområden – Bas-Armagnac, Ténarèze och Haut-Armagnac – för att skapa en unik komplexitet. Janneau spelade även en avgörande historisk roll när de på 1970-talet framgångsrikt stred för att återinföra dubbeldestillering i kopparpannor, en metod som ger en särskilt mjuk och aromatisk sprit.
Genom strategiska samarbeten och närvaro på prestigefyllda platser, som ombord på Concorde-flygen, har Janneau etablerat sig som en global ledare inom segmentet. Idag är de kända för sin noggranna lagring på lokala ekfat, vilket resulterar i prisbelönt armagnac som hyllas för sin balans mellan kraft och elegans.
Tillverkningsprocess
Janneau utmärker sig i regionen genom att kombinera två olika destillationsmetoder. Huset använder både den lokala kontinuerliga destillationen och en mer sällsynt dubbeldestillering i klassiska kopparpannor . Spriten destilleras primärt från druvorna Ugni Blanc, Baco och Folle Blanche. Därefter lagras destillaten i 400-liters fat av fransk ek. För att säkerställa en jämn mognad och optimal syresättning tillämpar Janneau en unik luftningsprocess där spriten regelbundet flyttas och blandas mellan faten.
Smakprofil
Denna omsorgsfulla process resulterar i en armagnac med en välbalanserad och mjuk struktur. Smaken präglas ofta av mogna stenfrukter, särskilt plommon och aprikos. Eklagringen bidrar därtill med djupa, eleganta toner av vanilj, karamell, varma kryddor och en lätt nötig karaktär. Avslutningen är typiskt lång, nyanserad och kvardröjande.
produkter från
Janneau
Janneau Grand Armagnac 25 Years
Janneau 25 Years är en exklusiv Grand Armagnac som framställs genom traditionell dubbeldestillering och noggrann lagring på lokala ekfat i över ett kvarts sekel. Resultatet är en exceptionellt djup och komplex avec med tydliga toner av torkad frukt, nötter och elegant rancio. Perfekt att avnjuta precis som den är efter en finare måltid – där varje droppe speglar ett gediget franskt hantverk.
Janneau Grand Armagnac VSOP
Janneau VSOP är en prisbelönt Grand Armagnac som framställs genom husets unika dubbeldestillering och omsorgsfulla eklagring. Resultatet är en välbalanserad och mjuk avec med tydliga toner av mogna stenfrukter, vanilj och varma kryddor. Perfekt att avnjuta precis som den är efter maten, eller för att ge ett elegant djup till sofistikerade cocktails.