Maisels bryggmästare har i generationer hållit fast vid den traditionella tillverkningsmetoden ”Bayersk ädelmognad”. Med extra tid får den omisskännliga aromen i Maisel’s Weisse möjlighet att utvecklas i lugn och ro.
Maisels bryggmästare har i generationer hållit fast vid den traditionella tillverkningsmetoden ”Bayersk ädelmognad”. Med extra tid får den omisskännliga aromen i Maisel’s Weisse möjlighet att utvecklas i lugn och ro. Efter den öppna huvudjäsningen avskiljs jästen och vört samt färsk jäst tillsätts igen för en andra jäsning. Först därefter tappas veteölet på flaska eller fat utan pastörisering, så att det kan fortsätta att mogna. Denna traditionella bryggmetod ger både de fina bubblorna av koldioxid och den intensiva veteölsarom som är så typisk för Maisel’s Weisse.
Mörk, gul färg.
Fruktig doft med inslag av banankaka, honung och kryddor.
Fruktig smak med inslag av banankaka, honung, aprikos och kryddor.