Blindtesta öl med Edward Blom och David Kringlund
När David Kringlund och Edward Blom sätter sig ner för ett blindtest av öl vet man att det vankas både djup kunskap och stor underhållning. Att testa sex olika ölsorter blint hemma i goda vänners lag är ett fantastiskt sätt att utmana sina förutfattade meningar och hitta helt nya favoriter. Här får du underlaget för att styra upp en egen, professionell provning.
Read more Läs mer
Påskdrinkar 2026 · 4 recept på goda drinkar till påsk
När vårsolen äntligen börjar värma och påskliljorna slår ut, flyttar vi gärna firandet till glada sammankomster med nära och kära. Eftersom maten ofta står i centrum under högtiden, glömmer många bort att även glaset förtjänar lite extra omtanke. Därför har vi samlat årets mest inspirerande påskdrinkar som garanterat lyfter stämningen vid påskbordet.
Read more Läs mer
Recept på hemmagjord ägglikör
Att blanda sin egen ägglikör är både enkelt och roligt, och dessutom ger det ett otroligt gott resultat. Genom att hoppa över äggvitan och enbart använda äggulorna får likören en fantastiskt fyllig och tung krämighet. De överblivna äggvitorna kan du med fördel spara och använda för att bygga upp skum i andra drinkar, till exempel en Whiskey Sour.
Här är en uppskattad och smakrik variant där spritbasen består av Diplomatico Reserva Exclusiva, vilket tillsammans med en nypa havssalt ger en underbar karaktär.
Sockerlag - 10 recept på smaksatta syrups
Till att börja med är ett av de mest effektiva sätten att smaksätta drinkar faktiskt att göra en sockerlag på färsk frukt, bär eller örter. Därigenom får du nämligen rena och trovärdiga smaker, samtidigt som sockret dessutom konserverar lagen så att den håller i upp till flera månader. Därför är en smaksatt sockerlag följaktligen otroligt användbar. Om du till exempel blandar 5 cl gin, 3 cl citronjuice och 2 cl hallonsockerlag, så har du därmed snabbt gjort en ljuvlig Gin Sour med hallon!
Vidare gör också valet av socker stor skillnad för slutresultatet. Å ena sidan ger vitt socker de absolut renaste smakerna, medan råsocker å andra sidan bidrar med en mer komplex karaktär. Om du däremot vill ha en djup smakexplosion utöver sötman, så är i synnerhet mörkare sorter såsom muscovado och farin perfekta val.