Gröna Hissen
Receptet på den gröna drinken med grön curaçao, gin, russin och Champis. En bubblande klassiker med både sötma och sting.
Om Gröna Hissen
Gröna Hissen är en färgstark cocktail som väcker både nostalgi och nyfikenhet. Med sin distinkta gröna färg från grön curaçao och den bubbliga sötman från Champis är det en drink som många förknippar med fester under 80- och 90-talet. Faktum är att den har fått något av en kultstatus, särskilt bland dem som uppskattar retroklassiker.
Hur gör man en Gröna Hissen?
Drinkens ingredienser är få, men smaken är oväntat fyllig. Du blandar gin, grön curaçao och toppar med Champis. Därefter hälls drinken upp i ett glas fyllt med is. För att skapa den klassiska effekten lägger man i ett par russin. Dessa rör sig upp och ner i glaset tack vare kolsyran, vilket har gett drinken sitt namn – precis som en hiss som åker upp och ner.
Dessutom är valet av rätt Champis avgörande. En frisk och bubblig variant balanserar sötman från likören och skapar en bättre helhet. David Kringlund, en av Sveriges mest välkända bartenders, har visat hur du får till just den där balansen. Enligt honom handlar det inte bara om att blanda – utan att tänka på proportionerna.
Gröna Hissen är ett tydligt exempel på hur äldre festfavoriter kan komma tillbaka och kännas nya igen. Med andra ord passar den lika bra på temafester som i mer avslappnade sammanhang. Trots sin enkla uppbyggnad är det en drink som väcker uppmärksamhet – både för smaken och utseendet.
Sammanfattningsvis är Gröna Hissen en charmig, lättsam och oväntat god cocktail. Perfekt för dig som vill bjuda på något som sticker ut och samtidigt lockar fram ett leende hos gästerna.
Ingredienser
Ingredients
Glas
Glass
Högt drinkglasGin
Grön Curaçao
Champis
Russin
Gör så här
How to
Fords London Dry Gin
Efter att ha arbetat i spritvärlden i över 20 år insåg grundaren Simon Ford att den ultimata cocktail-ginen inte existerade. Han bestämde sig för att ändra på detta tillsammans med ledande personer inom hantverkscocktailrörelsen – en liten grupp bartenders, destillatörer och professionella dryckeskonnässörer. Efter ett flertal receptversioner lyckades de vid försök nummer 83 knäcka koden för Fords Gin. I dag hyllas samma blandning av nio botaniska ingredienser som The Cocktail Gin.
Gin Mare Mediterranean Gin - 700 ml
Gin Mare är inspirerad av Medelhavsområdet, vilket återspeglas i doft och smak när man upplever dess botaniska ingredienser som oliver, rosmarin, basilika, timjan och mandarin. Trots detta behåller ginen en tydlig enbärskaraktär som bidrar till dess aromatiskt tilltalande egenskaper.
Gin Mare Capri - 700 ml
Gin Mare Capri är en sofistikerad variant av den klassiska Gin Mare, som fångar essensen av Capri med sina distinkta bergamott- och citronnoter. Denna gin framhäver en frisk, citrusrik doft och smak som är idealisk för sommardrinkar. Den är perfekt balanserad med enbär och Medelhavets örter, vilket gör den till en favorit för cocktailentusiaster som uppskattar en klar och aromatisk gin.