Strawberry Daiquiri
Receptet på den klassiska jordgubbsdrinken med rom, lime och färska jordgubbar. En svalkande drink som passar perfekt i sommar.
Om Strawberry Daiquiri
Strawberry Daiquiri är en söt och syrlig jordgubbsdrink som blivit en klassisk sommardrink för många. Faktum är att den tillhör daiquirifamiljen och blandar ljus rom, lime och jordgubbar till en frisk cocktail med både fruktighet och syra. Dessutom går den att servera både fryst och skakad, beroende på tillfälle och personlig smak.
Hur gör man en Strawberry Daiquiri?
Det klassiska receptet är enkelt men kräver bra råvaror. Du behöver ljus rom, färskpressad limejuice, sockerlag och mogna jordgubbar. Vill du ha en fryst version? Då mixar du allt tillsammans med is till en slushliknande konsistens. Den blir extra svalkande en varm sommardag.
Föredrar du en klarare cocktail? Då kan du i stället skaka ingredienserna med is och sila upp drinken i ett kylt cocktailglas. Resultatet blir då mer elegant och mindre söt i sin karaktär.
Bartendern David Kringlund har i flera sammanhang visat hur viktigt det är med balans. Enligt honom är det skillnad på jordgubbar – färska bär ger mycket bättre smak än färdig puré. Därför är det värt att välja råvarorna med omsorg.
Strawberry Daiquiri, eller jordgubbsdaiquiri som den ofta kallas i Sverige, passar utmärkt under varma sommarkvällar. Men också som en fruktig avslutning på en middag. Den känns lättsam men ändå lyxig.
Intressant nog förekommer det många felstavningar av daiquiri, såsom dackery, daquiri, duckery eller daikiry. Trots det är smaken densamma – en cocktail med tydlig identitet och känslan av sommar i varje klunk.
Sammanfattningsvis är Strawberry Daiquiri en färgstark favorit som är lätt att göra och svår att motstå. En riktig sommarklassiker som alltid går hem
Ingredienser
Ingredients
Glas
Glass
CocktailglasGör så här
How to
Diplomático Planas - 700 ml
Diplomático Planas är synnerligen god att dricka som den är och bjuder på en len och mjuk romupplevelse. Det är en mycket användbar rom som ger en fyllig och avrundad smak till drinkar och cocktails, framförallt är det en perfekt bas till Mojitos eller Daiquiris liksom en lång rad andra klassiska barfavoriter. Den är spännande att prova eftersom den är något så unikt som en ekfatslagrad vit rom, vilket det finns mycket få av på marknaden. Producenten beskriver den även som en utmärkt rom till cigarr och choklad.
Diplomático Reserva Exclusiva - 700 ml
Nyanserad, kryddig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av apelsin, russin, nötter, vanilj och kanel.
Diplomático Mantuano - 700 ml
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär och liten sötma, inslag av apelsinskal, ljus choklad, arrak, örter, sultanarussin, nougat och farinsocker. Serveras rumstempererad som avec.
Diplomático Reserva Exclusiva - 350 ml
Nyanserad, kryddig smak med sötma och tydlig fatkaraktär, inslag av apelsin, russin, nötter, vaniljfudge och kanel. Serveras rumstempererad som avec.