Lagrad Rom & Jordgubbar

Om Lagrad Rom & Jordgubbar

Lagrad Rom & Jordgubbar är en harmonisk och fruktig drink som kombinerar karaktären av lagrad rom med söta och syrliga inslag. Den gifter samman den komplexa smaken av lagrad rom med den mjuka sötman från vaniljlikör, den friska syran från limejuice och den somriga sötman från jordgubbscordial. Det här är en drink som passar utmärkt för flera sociala tillställningar, som aperitif eller som en uppfriskande avslutning på en härlig dag med gott sällskap.

Så blandar du en Lagrad Rom, Jordgubbar

Tillsätt samtliga ingredienser i en shaker– den lagrade rommen, vaniljlikören, limejuicen och jordgubbscordialen. Skaka allting ordentligt i cirka 10-15 sekunder, tills drinken är väl kyld. Sila sedan ner drinken i ett lågt drinkglas fyllt med krossad is. Det funkar även bra med vanlig kubis men denna typ av drink mår bra av extra urvattning. För en extra touch kan du garnera med en skiva lime eller några färska jordgubbar. Rommens djupa toner möter jordgubbarnas sötma på ett förträffligt sätt, och limejuicen skär igenom med en härlig syra som balanserar helheten. Vaniljlikören tillför en subtil kryddighet och extra dimension som lyfter fram de andra smakerna.

Jordgubbscordial blandas enkelt med lika delar jordgubbar och strösocker. Låt stå tills att allt socker har löst sig och sila sidan av cordialen i en ny flaska. Jordgubbarna som blir över kan man använda till en klassisk Strawberry Daiquiri, eller om man vill så kan man mixa allt slät, och får då en tjockare konsistens på cordialen.