Old Fashioned
Old Fashioned-recept - En klassisk drink med bourbon, socker och bitters. David Kringlund tipsar om hur du blandar drinken med rätt balans.
Jack Daniels Old No. 7 - 350 ml
Ikonisk och fyllig Tennessee-whiskey, känd för sin mjuka karaktär från kolfiltrering. Ett oumbärligt måste för tidlösa drinkar eller att njutas precis som den är. Finns i Systembolagets ordinarie sortiment.
om Old Fashioned
Letar du efter en robust och smakrik cocktail? Då har du nämligen hittat helt rätt! Eftersom den kombinerar djup whiskey med subtil sötma och bitterhet på ett oslagbart sätt, älskar många detta fantastiska recept. Dessutom är det oerhört elegant att blanda din egen version hemma. Följaktligen behöver du bara en bra whiskey, gärna Jack Daniels, lite socker och angostura bitter. Många undrar ofta vad en Old fashioned egentligen smakar, och det korta svaret är att det är en stark, len och tydlig whiskeydrink med en perfekt balanserad sötma. Framför allt blir ditt resultat allra bäst när du rör drinken riktigt kall med massor av is. Oavsett vilket, är denna dryck det perfekta valet för dig som älskar en tidlös klassiker.
Var kommer Old fashioned ifrån?
Denna ikoniska Old fashioned kommer ursprungligen från USA, där innovativa bartenders skapade den allra första versionen under tidigt 1800-tal. Egentligen bestod urreceptet enbart av sprit, socker, vatten och bitter. Emellertid etablerades namnet sedermera under sent 1800-tal när gäster började be om en drink gjord på det ”gamla hederliga sättet”, helt enkelt för att undvika nya trender. Senare, därefter spreds drycken explosionsartat världen över. Som ett resultat av detta överlevde den förbudstiden och blev en omedelbar succé i finare salonger. Således njuter vi idag av en elegant och kraftfull klassiker som verkligen står emot tidens tand.
Hur gör man en Old fashioned?
Du gör en Old fashioned genom att först lösa upp sockret med bitter, därefter hälla i din Jack Daniels, för att slutligen röra drycken med is. För det första häller du alltså ditt socker och din angostura bitter i botten av ett tungt glas. Vidare rör du därefter allting tills sockret lösts upp. Sedan lägger du i en stor isbit och häller på din whiskey. Därefter rör du försiktigt om i glaset så att drycken blir ordentligt nedkyld. Slutligen serverar du drinken precis som den är, stilren och kall. Därmed får du omedelbart till en helt magisk servering.
Gillar du eleganta klassiska drinkar med tydlig whiskeysmak? Då rekommenderar jag varmt att du också testar den klassiska Whiskey Sour. Å andra sidan, om du letar efter fler kraftfulla och historiska drinkar, bör du absolut spana in en fyllig King Cole.
Ingredienser
Ingredients
Glas
Glass
Lågt drinkglasBourbon, gärna Jack Daniels
Sockerlag (eller en sockerbit)
Angostura Bitters
Apelsinskal
Inlagt körsbär (valfritt)
Gör så här
How to
👍
Skål!
Jack Daniels Straight Rye
Jack Daniel’s Straight Rye – ett oemotståndligt uttryck för djärv karaktär och hantverksskicklighet. Kombinationen av den karakteristiska kryddigheten från 70 % råg och Jack Daniel’s ofelbara mjukhet ger en rik, komplex smak som står ut. Resultatet? En varm, pepprig och exceptionellt balanserad whiskey med en eftersmak som dröjer sig kvar. Skapad för dem som uppskattar tradition med en twist – detta är rye whiskey som vågar vara annorlunda.
Jack Daniels Tennessee Apple
Jack Daniel's Tennessee Apple – en oemotståndlig kombination av den klassiska, rika karaktären hos Jack Daniel's Tennessee Whiskey och friska, krispiga gröna äpplen. Resultatet? En djärv, uppfriskande och silkeslen smakupplevelse som sticker ut. Gjord på äkta äpplen och med en fyllighet som talar för sig själv – det här är whiskey som vågar vara annorlunda.
Jack Daniel's - Tripple Mash
Jack Daniel’s Triple Mash är en unik blend av tre Bottled-in-Bond-whiskeys: Tennessee Rye, Tennessee Whiskey och American Malt. Tillsammans skapar de en komplex men harmonisk smakprofil där sötma möter krydda, och ektoner balanseras av mjuka maltiga nyanser. Lagrad enligt Bottled-in-Bond-lagen och buteljerad vid 100 proof (50 %), levererar Triple Mash både kraft och elegans i samma glas. Perfekt att dricka rent, med en isbit – eller som bas i en whiskey forward cocktail. Mjuk, balanserad och full av karaktär – Jack Daniel’s Triple Mash är ett bevis på hur amerikansk whiskey kan utvecklas utan att förlora sin själ.
Jack Daniel's - Bonded Rye
Jack Daniel’s Bonded Rye är en robust whiskey som följer den klassiska Bottled-in-Bond-standarden från 1897. Tillverkad i Lynchburg med en rågbaserad mash bill, levererar den en kraftfull smakprofil med kryddighet, ek och en hint av karamell. Lagrad på nya kolade ekfat och buteljerad vid 100 proof (50 %), bjuder Bonded Rye på en djärv och balanserad upplevelse – perfekt att njuta ren eller över is. "Rå, kryddig och självsäker – precis som en Bonded Rye ska vara."
Jack Daniel's - Gentleman Jack
Gentleman Jack föddes 1988 vid Jack Daniel’s destilleri i Lynchburg, Tennessee. Precis som Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, genomgår Gentleman Jack en process där den långsamt rinner genom träkol innan den går i fat. Gentleman Jack får dock en extra ‘välsignelse’ då den genomgår denna process två gånger – både innan och efter att den har mognat i ekfat under 4-6 år. Gentleman Jack är en fyllig whiskey med en silkeslen, varm och behaglig eftersmak som passar perfekt 'On the Rocks'. 'Det är en gentleman’s order!'
Jack Daniel's - Bonded Brown-Forman
Enligt Bottled in Bond Act från 1897 måste en 'bonded' whiskey destilleras av ett enda destilleri under en enda säsong, lagras i ett statligt kontrollerat lager i minst fyra år och buteljeras med 100 proof / 50% alkohol. Jack Daniel’s Bonded är Jacks tidsbeprövade recept med 80% majs, 12% maltad korn och 8% råg. Faten väljs noggrant för sina unika och speciella egenskaper, med djupare färg, smak och doft. Det ger Jack Daniel’s Bonded en mörkare, rikare och mer ekpräglad karaktär. Det är en stor, kraftfull 100 proof Tennessee Whiskey med lager av karamell, rik ek och kryddor som övergår i en behagligt lång eftersmak.
Jack Daniel's Single Barrel
Rikt och fylligt med en härlig kryddig värme – med djupa toner av rostad ek, söt karamell, vanilj, torkad frukt och en subtil hint av mörk choklad. En perfekt balans av komplexa smaker, som avslutas med en värmande eftersmak.
Jack Daniels Tennessee Honey
Ljuvligt söt och varmt kryddig, med rika toner av gyllene honung, doftande kanel, saftiga sultanarussin, rostade nötter och en livlig hint av apelsinmarmelad. Serveras väl kyld.
Jack Daniels Old No. 7 - 50 ml x 10 st
Smakrik, kryddig whiskey med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av aprikosmarmelad, hasselnötter, smörkola, apelsin och vaniljfudge. Serveras rumstempererad som avec, eller används som drinkingrediens.
Jack Daniels Old No. 7 - 3000 ml
Smakrik, kryddig whiskey med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av aprikosmarmelad, hasselnötter, smörkola, apelsin och vaniljfudge. Serveras rumstempererad som avec, eller används som drinkingrediens.
Jack Daniels Old No. 7 - 350 ml
Smakrik, kryddig whiskey med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av aprikosmarmelad, hasselnötter, smörkola, apelsin och vaniljfudge. Serveras rumstempererad som avec, eller används som drinkingrediens.
Jack Daniels Old No.7
Smakrik, kryddig whiskey med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av aprikosmarmelad, hasselnötter, smörkola, apelsin och vaniljfudge. Serveras rumstempererad som avec, eller används som drinkingrediens.
För en klassisk och fyllig cocktail passar Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon eller en naturligt söt Jack Daniels perfekt i en Old Fashioned. Dess komplexa smakprofil med tydliga toner av torkad frukt, kryddor, vanilj och rostad ek ger drinken ett rejält djup som harmoniserar utmärkt med socker och angostura bitter.
Lägg sockerbiten i ett whiskeyglas, stänk på Angostura Bitter och några droppar vatten, och rör tills sockret löst sig. Fyll glaset med is och tillsätt Woodford Reserve. Rör om väl i cirka 20 sekunder så drinken blir kall och lätt utspädd. Garnera med ett apelsinskal.