Espresso Martini
En elegant espressodrink med vodka, espresso och likör. Perfekt efter maten eller när du behöver en pigg avslutning på kvällen.
Stoli Vodka - 700 ml
Klassisk och kristallklar premiumvodka känd för sin exceptionella renhet och otroligt mjuka, rena finish. Utgör alltid den perfekta basen för sofistikerade och eleganta drinkar. Finns i Systembolagets ordinarie sortiment.
Om Espresso Martini
Konsten att förstå en Espresso Martini
Att kliva in i en bar och beställa en Espresso Martini sätter omedelbart tonen för kvällen. Denna moderna klassiker kombinerar en rejäl koffeinkick med sofistikerad sötma på ett sätt som få andra drinkar lyckas med. Men för att få till den perfekta balansen hemma krävs mer än bara rätt flaskor; det krävs en förståelse för hantverket bakom.
Vad är det i en Espresso Martini som skapar magin?
När man analyserar vad är det i en espresso martini inser man snabbt att enkelheten är nyckeln. Eftersom drinken består av så få komponenter finns det ingenstans att gömma sig. Därmed blir valet av sprit helt avgörande. Många bartenders föredrar en ren och krispig vodka tex Stoli vodka, eftersom den ger en stabil grund utan att ta över kaffets fina nyanser.
Vidare är din kaffelikör essentiell för slutresultatet. Den fungerar som klistret som binder ihop den starka spriten med det bittra kaffet. Samtidigt bidrar sockret i likören till den lyxiga, trögflytande munkänslan som kännetecknar en bra cocktail. Det är också värt att nämna den vanliga förvirringen kring namnet. Många söker efter Expresso martini, och även om språkpolisen skulle påpeka att det heter ”espresso” (från italienskans ord för att ’pressa ut’), så smakar drinken lika ljuvligt oavsett hur du väljer att stava det.
Tekniken och historien bakom skummet
Den absolut vanligaste frågan är: hur gör man en espresso martini som får det där tjocka, krämiga skummet på toppen? Hemligheten sitter faktiskt inte i ingredienserna, utan i muskelkraften. Skummet uppstår nämligen när oljorna i kaffet krockar med luftbubblor och kyla inuti shakern. Därför räcker det inte att bara vända shakern försiktigt; du måste skaka med entusiasm tills metallen blir isig.
För att förstå drinkens själ bör man även känna till drinkens ursprung. Historien tar oss tillbaka till 80-talets London, där en känd modell bad om en drink som både skulle väcka henne och ge en berusning. Resultatet blev en omedelbar succé. Idag är behovet detsamma, men utrustningen i hemmen varierar.
Saknar du en dyr maskin? Det går faktiskt utmärkt att göra en espresso martini utan espresso. Genom att istället använda koncentrerat kallbryggt kaffe (cold brew) kan du uppnå ett liknande djup i smaken. Sammanfattningsvis handlar ett bra recept om respekt för råvaran och tekniken. Oavsett metod är målet en iskall, skummig och perfekt balanserad upplevelse.
Prova gärna våra andra recept på martinis, tex Dry Martini, Pornstar Martini och Espresso Martini och Tonic
Ingredienser
Ingredients
Glas
Glass
CocktailglasGör så här
How to
Jättegott. Jag fick massor av skum i min drink 😆
Va roligt att höra! Det är en vanlig missuppfattningen; att det behövs äggvita för att få ett tjockt härligt skum på en espresso martini. Men faktum är att espressons naturliga oljor och koldioxid frigörs och piskas upp till små luftbubblor när du skakar drinken kraftigt med is. Skål!
Gott men var är äggvitan som ger skummet? Måste vara med i min iallafall 😊
Gott!!
Luxardo Espressolikör
Luxardo Espresso är en italiensk kaffelikör där noggrant utvalda finrostade kaffebönor (särskilt Arabica från Brasilien, Colombia och Kenya) får infuseras i neutral sprit under 30 dagar för att framhäva espressoaromen. Resultatet är en elegant, rund och balanserad likör med karaktär av äkta italienskt espresso-kaffe. Perfekt att avnjutas ren, över is eller i klassiska cocktails som tex White Russian
Elit Vodka - 700 ml
Stoli Elit är en kristallklar vodka med ren och elegant doft av vete och råg. Smaken är mjuk som en krämig och söt Mascarpone. Kroppen är lätt och ger en värmande munkänsla med en liten pepprig avslutning. Där finns också små inslag av citronzest, vitpeppar och vanilj. Eftersmaken är sammetslen och varm med en lång och kvardröjande ton av rågbröd.
Stoli Vodka - 700 ml
Yuri Sheffler grundade S.P.I Group och skapade en europeisk verksamhet kring Stolichnaya och en rad andra märken. När Putin kom till makten valde Sheffler att gå i exil. Han tog med sig varumärket och fortsatte att sälja Stolichnaya i Europa. Rättigheterna till namnet har ifrågasatts och varit föremål för rättsprocesser. Yuri Sheffler lever under hot från den ryska staten med allt vad det innebär. Stoli Vodka är en ren och klassisk vodka som har blivit en av världens bäst säljande.
Stoli Vodka Salted Karamel - 700 ml
Yuri Sheffler grundade S.P.I Group och skapade en europeisk verksamhet kring Stolichnaya och en rad andra märken. När Putin kom till makten valde Sheffler att gå i exil. Han tog med sig varumärket och fortsatte att sälja Stolichnaya i Europa. Rättigheterna till namnet har ifrågasatts och varit föremål för rättsprocesser. Yuri Sheffler lever under hot från den ryska staten med allt vad det innebär. Stoli Vodka är en ren och klassisk vodka som har blivit en av världens bäst säljande.
Fler liknande drinkrecept
Espresso Martini
En elegant espressodrink med vodka, espresso och likör. Perfekt efter maten eller när du behöver en pigg avslutning på kvällen.
White Russian
White Russian är en len och krämig drink med vodka, kaffelikör och ett mjukt lager av skakad grädde på toppen. En självklar favorit som fungerar lika bra som efterrättsdrink som till myspysen.
En Espresso Martini ska skakas hårt med is för att få till det klassiska, krämiga skummet på toppen. Att använda en ren och len bas som Stoli Vodka låter kaffets aromer kliva fram ordentligt.
Ingredienser:
- 3 cl Stoli Vodka
- 2 cl Kaffelikör
- 4 cl Nypressad espresso
- 1 cl Sockerlag
Gör så här: Häll Stoli Vodka, kaffelikör, espresso och sockerlag i en cocktailshaker. Fyll shakern helt med is och skaka hårt i cirka 10–15 sekunder. Dubbelsila direkt ner i ett kylt martini- eller coupeglas. Garnera med tre kaffebönor.