Mojito

Mojito är en frisk och bubblig cocktail som blivit ett självklart val för många under varma dagar. Dessutom kombinerar den fräschör med en lagom sötma, vilket gör den till en favorit i sommarsolen. Den här drinken med mynta och lime har sitt ursprung i Kuba och har sedan dess spridit sig över hela världen. Tack vare sin lätta smakprofil har den blivit populär både på strandbarer och hemmafester.

Hur gör man en äkta Mojito?

Ett klassiskt recept består av färsk mynta, lime, socker, ljus rom, sodavatten och is. För att börja rör du kraftigt myntan och lime tillsammans med socker i ett högt glas för att frigöra smakerna. Därefter fyller du på med kub-is, häller i rom och toppar med sodavatten. Sedan rör du försiktigt om och garnerar med en kvist mynta. På så vis får du en välbalanserad och uppfriskande drink.

Mojito finns i många stavningar som mohito, mohjito, mojoto, mojiti eller till och med mojjito, men det är samma friska smak som möter en oavsett hur den stavas. Trots variationerna är originalreceptet det som flest återkommer till.

Balans och kvalité i fokus

Det som utmärker en äkta Mojito är balansen mellan sötma, syra och friskhet. Därför gör en bra rom, tex Diplomatico Planas, och färska ingredienser stor skillnad för slutresultatet.

Denna cocktail passar perfekt både som fördrink och som svalkande inslag under en sommardag. Även om den är enkel att göra, känns den ändå festlig och genomtänkt. Sammanfattningsvis är Mojito en klassisk drink som aldrig går ur tiden.