Paloma

Paloma är en älskad drink från Mexiko som kombinerar tequila med frisk grapefrukt och en nypa sälta. För det första är den enkel att göra, och dessutom har den blivit en favorit bland sommardrinkar tack vare sin friska smak och vackra rosa ton.

Hur gör man en Paloma?

Receptet varierar något men grunden är densamma. Fyll ett högt glas med is. Tillsätt tequila, gärna en med rund och mjuk karaktär. Pressa färsk lime och toppa upp drinken med pink grapefruit soda. Därefter kan du röra om och toppa med lite sodavatten om du föredrar en mindre söt version.

Faktum är att du enkelt kan ge drinken en extra twist genom att salta glaskanten med kryddblandningen Tajin, en mexikansk produkt med smak av chili, lime och salt. Tajin blir ett utmärkt komplement till den syrliga grapefrukten och lyfter smaken på ett sätt som påminner om varma sommarkvällar i Mexiko.

Sammanfattningsvis är Paloma en cocktail som både känns avslappnad och stilren. Den passar perfekt till grillkvällar, picknick eller som en svalkande paus i solen. Med sin kombination av tequila, grapefrukt och bubblor är det en drink som känns både modern och självklar. Frisk, lätt och precis lagom kaxig.