Mimosa

Om Mimosa

Mimosa är en klassisk drink som ofta förknippas med långa bruncher och lediga helger. Drinken kombinerar frisk apelsinjuice med bubblig prosecco och har blivit en självklar favorit på frukost- och brunchbord världen över. Den är både enkel att göra och lätt att tycka om.

Hur gör man en Mimosa?

Receptet är lika delar prosecco och färskpressad apelsinjuice. Häll först juicen i ett champagneglas och fyll sedan försiktigt upp med bubbel. Resultatet blir en lätt, frisk och uppiggande brunchdrink som passar lika bra till nybakat bröd som till äggrätter.

Mimosans ursprung är inte helt tydligt men den brukar kopplas till bartendern Frank Meier på Hôtel Ritz i Paris under 1920-talet. Även Alfred Hitchcock sägs ha spelat en roll i att göra drinken populär i Hollywood under senare år.

För den som vill ha ett alkoholfritt alternativ går det lika bra att byta prosecco mot mousserande äppelmust eller alkoholfritt bubbel.

Mimosa är en tidlös cocktail med många möjligheter. Den är enkel, elegant och uppskattad av både vana drinkälskare och nybörjare. En given start på varje brunch.