Negroni

Söker du efter den perfekta fördrinken? Då har du nämligen hittat helt rätt! Först och främst vill jag berätta att en ikonisk Negroni tillhör de allra mest älskade av alla klassiska drinkar. Eftersom den kombinerar tydlig beska med en underbar örtig sötma, rankar många bartenders den högt bland dagens mest trendiga drinkar. Dessutom är det oerhört enkelt att blanda denna cocktail hemma. Följaktligen behöver du endast tre specifika Negroni ingredienser: gin, söt vermouth och röd Campari. Framför allt blir ditt recept allra bäst när du använder riktigt mycket is för kylningen. Alternativt kan du naturligtvis experimentera med olika ginsorter, men därmed förlorar du olyckligtvis ibland den ursprungliga, genuina balansen.

Var kommer den klassiska drinken ifrån?

Negroni kommer ursprungligen från Florens i Italien, där greve Camillo Negroni skapade den allra första versionen under året 1919. Egentligen brukade greven dricka en vanlig Americano. Emellertid bad han en dag bartendern att spetsa drinken med gin istället för sodavatten. Följaktligen föddes en helt ny smakupplevelse. För övrigt heter drinken Negroni helt enkelt just eftersom den bär den innovativa grevens efternamn. Således blev hans personliga beställning ett globalt fenomen. Som ett resultat av detta njuter vi idag av denna oslagbara drink över hela världen.

Hur gör man en Negroni?

Du gör en Negroni genom att först fylla ett rörglas med is, därefter hälla i all gin, vermouth och Campari, för att slutligen röra drycken kall och sila upp den. För det första häller du alltså dina vätskor över isen. Vidare rör du om kontinuerligt så att spriten kyls ner ordentligt och vattnas ur en aning. Slutligen silar du upp drinken i ett lågt glas över en ny, stor iskub. Därmed får du omedelbart till den där perfekta, silkeslena texturen. Slutligen garnerar du glaset med lite färsk apelsinzest.

Gillar du bittra smaker med en twist? Då rekommenderar jag varmt att du också testar en uppfriskande och bubblig Negroni Sbagliato. Å andra sidan, om du letar efter en syrligare variant som bryter av, bör du absolut spana in en magisk Negroni Sour eller kanske en värmande Glöggnegroni inför de kallare månaderna.