Negroni
Receptet på en klassisk Negroni cocktail med gin, campari och vermouth. En röd bitterljuv drink som passar både före och efter maten.
om Negroni
Negroni är en klassisk cocktail med rötter i Italien och en historia som sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet. Faktum är att dess ursprung är lika legendariskt som smaken. Enligt berättelsen bad greve Camillo Negroni sin bartender att göra favoriten Americano starkare. Bartendern ersatte sodavattnet med gin och skapade därmed den ikoniska Negroni. Sedan dess har drinken spridit sig över världen och blivit en självklar del av varje välsorterad bar.
Hur gör man en Negroni som smakar som den ska?
Receptet är enkelt men kräver precision och balans. Du blandar lika delar gin, Campari och söt vermouth direkt i ett lågt glas fyllt med is. Därefter rör du om försiktigt för att kyla ner blandningen utan att späda ut den för mycket. För att fullända presentationen garnerar du med en apelsinzest som ger både arom och visuell karaktär. Resultatet blir en röd, bitterljuv drink med ett djup som dröjer sig kvar.
Dessutom fungerar drinken utmärkt både som aperitif före maten och som digestif efter en middag. Det är en mångsidig cocktail som har inspirerat en rad varianter. En av de mest kända är Negroni Sbagliato, där ginen ersätts med mousserande vin för en lättare, friskare smakprofil. En annan är Negroni Sour, där man tillsätter citronjuice och ibland äggvita för en syrlig och rundare tolkning.
Den svenska bartendern David Kringlund har i flera av sina videor visat hur små förändringar i isens storlek, rörteknik eller ingrediensval kan lyfta en Negroni till en helt ny nivå. Hans tips visar att även en enkel cocktail kan rymma oväntad komplexitet.
Sammanfattningsvis är Negroni en tidlös klassiker som kräver få ingredienser men mycket känsla. Den är perfekt för dig som uppskattar tydliga smaker, bitter elegans och en touch av italiensk sofistikation.
Liknande drinkrecept
Negroni
Receptet på en klassisk Negroni cocktail med gin, campari och vermouth. En röd bitterljuv drink som passar både före och efter maten.
Read more Läs receptet
Aperol Spritz
En livlig och bubblande drink som är en riktig sommarfavorit med prosecco. Den passar perfekt för soliga dagar men även ljumma sommarkvällar.
Read more Läs receptet
Negroni på termos
Ett smidigt sätt att ta med sig en klassisk cocktail ut i naturen. Bitter, kall och redo att serveras direkt ur packningen.
Read more Läs receptet
El Espresso Presidente
En fyllig romcocktail med espresso, portvin och apelsinlikör. En kraftfull drink för sena kvällar.
Read more Läs receptet
Fords London Dry Gin
Efter att ha arbetat i spritvärlden i över 20 år insåg grundaren Simon Ford att den ultimata cocktail-ginen inte existerade. Han bestämde sig för att ändra på detta tillsammans med ledande personer inom hantverkscocktailrörelsen – en liten grupp bartenders, destillatörer och professionella dryckeskonnässörer. Efter ett flertal receptversioner lyckades de vid försök nummer 83 knäcka koden för Fords Gin. I dag hyllas samma blandning av nio botaniska ingredienser som The Cocktail Gin.
Gin Mare Mediterranean Gin - 700 ml
Gin Mare är inspirerad av Medelhavsområdet, vilket återspeglas i doft och smak när man upplever dess botaniska ingredienser som oliver, rosmarin, basilika, timjan och mandarin. Trots detta behåller ginen en tydlig enbärskaraktär som bidrar till dess aromatiskt tilltalande egenskaper.
Gin Mare Capri - 700 ml
Gin Mare Capri är en sofistikerad variant av den klassiska Gin Mare, som fångar essensen av Capri med sina distinkta bergamott- och citronnoter. Denna gin framhäver en frisk, citrusrik doft och smak som är idealisk för sommardrinkar. Den är perfekt balanserad med enbär och Medelhavets örter, vilket gör den till en favorit för cocktailentusiaster som uppskattar en klar och aromatisk gin.