Rum Old Fashioned

Många förknippar givetvis en traditionell Old Fashioned med bourbon eller rye. Emellertid lyfter faktiskt en välgjord Rum Old Fashioned hela smakupplevelsen avsevärt. Denna underbara drink erbjuder nämligen en otrolig elegans och charm. Dessutom utmanar den tveklöst dina smaklökar på ett helt nytt sätt. Om du exempelvis ofta brukar uppskatta djupet i en klassisk Sazerac Cocktail, kommer du följaktligen att verkligen älska detta spännande recept. Eftersom du använder en mörk och lagrad rom, bygger du omedelbart en fantastisk och mångfacetterad karaktär i glaset.

Hur gör man en rum old fashioned?

Först och främst tar du fram ett rymligt och stabilt glas. Börja därefter med att hälla i lite sockerlag. Sedan droppar du försiktigt i några stänk aromatisk bitter. Eftersom valet av sprit är extremt viktigt för slutresultatet, rekommenderar jag därmed Diplomatico Reserva Exclusiva varmt. Denna rom bidrar nämligen med ljuvliga smaker av mörk choklad och torkad frukt.

Följaktligen lägger du sedan i en riktigt stor isbit. Därefter rör du om drinken lugnt och kontinuerligt tills den blir kall. Eftersom rommen naturligtvis rymmer mycket egen sötma, balanserar du således detta mästerligt genom beskan. Vidare pressar du därefter oljorna från ett apelsinskal över ytan. Således frigör du de underbara aromerna direkt. Slutligen garnerar du drinken elegant med själva skalet. Sammanfattningsvis får du alltså en helt oslagbar och sofistikerad cocktail som verkligen imponerar på alla dina förväntansfulla gäster.