En mörk Rum Old Fashioned-cocktail i ett tumblerglas på en bardisk. Drinken är gjord på lagrad rom och Angostura bitters, fylld med isbitar och elegant garnerad med en vriden apelsinzest och ett mörkt Luxardo-körsbär. Bakgrunden är en mörk och stämningsfull bar med suddiga ljuspunkter.

David Kringlund, bartender, visar upp en fräsch drink – experttips och recept för hemmabaren.

Rom Bitter Söt Höst Vinter After Work Fest Middag David Kringlund

Rum Old Fashioned

Upplev en fyllig Rum Old Fashioned. Här hittar du ett enkelt recept på rom old fashioned med lagrad rom, bitters och fräsch apelsinzest.

0 st kommentarer 0 comments

om Rum Old Fashioned

Många förknippar givetvis en traditionell Old Fashioned med bourbon eller rye. Emellertid lyfter faktiskt en välgjord Rum Old Fashioned hela smakupplevelsen avsevärt. Denna underbara drink erbjuder nämligen en otrolig elegans och charm. Dessutom utmanar den tveklöst dina smaklökar på ett helt nytt sätt. Om du exempelvis ofta brukar uppskatta djupet i en klassisk Sazerac Cocktail, kommer du följaktligen att verkligen älska detta spännande recept. Eftersom du använder en mörk och lagrad rom, bygger du omedelbart en fantastisk och mångfacetterad karaktär i glaset.

Hur gör man en rum old fashioned?

Först och främst tar du fram ett rymligt och stabilt glas. Börja därefter med att hälla i lite sockerlag. Sedan droppar du försiktigt i några stänk aromatisk bitter. Eftersom valet av sprit är extremt viktigt för slutresultatet, rekommenderar jag därmed Diplomatico Reserva Exclusiva varmt. Denna rom bidrar nämligen med ljuvliga smaker av mörk choklad och torkad frukt.

Följaktligen lägger du sedan i en riktigt stor isbit. Därefter rör du om drinken lugnt och kontinuerligt tills den blir kall. Eftersom rommen naturligtvis rymmer mycket egen sötma, balanserar du således detta mästerligt genom beskan. Vidare pressar du därefter oljorna från ett apelsinskal över ytan. Således frigör du de underbara aromerna direkt. Slutligen garnerar du drinken elegant med själva skalet. Sammanfattningsvis får du alltså en helt oslagbar och sofistikerad cocktail som verkligen imponerar på alla dina förväntansfulla gäster.

Ingredienser Ingredients

gör så här How to

Ingredienser

Ingredients

Glas

Glass

Rocksglas

Antal drinkar Number of drinks
1 st

5 cl

Lagrad rom, gärna Diplomatico Reserva Exclusiva

4 Stänk

Angostura Bitters

1 cl

Sockerlag

1 st

Apelsinzest

Gör så här

How to

Häll sockerlag och några stänk aromatisk bitter direkt i ett rymligt och stabilt glas.

Tillsätt din mörka rom och lägg ner en stor isbit i glaset.

Rör om försiktigt men kontinuerligt med en barsked i cirka 20 sekunder tills drinken är riktigt kall.

Krama oljorna ur en bit apelsinskal över ytan och släpp sedan ner skalet i drinken som garnering.

Genom att kommentera godkänner du även att ta emot vårt nyhetsbrev. Du får inspirerande innehåll, exklusiva erbjudanden och uppdateringar direkt till din inkorg. Vi skickar bara relevant information - och du kan när som helst avsluta din prenumeration.

By commenting, you also agree to receive our newsletter. You receive inspiring content, exclusive offers and updates directly to your inbox. We only send relevant information - and you can unsubscribe at any time.