Bennett
Bennett är en elegant och tidlös klassiker från förbudstiden som kombinerar gin, limejuice och en hint av bitters till en friskt syrlig och välbalanserad cocktail du kommer att älska.
om Bennett
När du blandar en Bennett skapar du en upplevelse som är både uppfriskande och sofistikerad. Huvudingrediensen är naturligtvis gin, traditionellt sett en Old Tom Gin, vars mjukare och sötare profil kompletterar de andra smakerna perfekt. Däremot fungerar även en modern London Dry Gin, som Fords London Dry Gin, utmärkt för att ge drinken en krispigare karaktär. Utöver detta tillsätter du färskpressad limejuice som ger den nödvändiga syran, samt en dos sockerlag för att runda av smakerna. Följaktligen blir resultatet en harmonisk symfoni. Inte minst är några stänk Angostura bitters avgörande för att addera djup och en aromatisk komplexitet som höjer hela drinken.
Att göra en Bennett är inte komplicerat. Med andra ord, det är en perfekt drink att imponera med när vännerna kommer över. Dessutom är det en utmärkt bas att experimentera med om du vill utforska ginens mångsidighet. Kort sagt, Bennett är en drink som levererar på alla fronter. Den är lika lämplig för en lugn kväll hemma som för en festlig tillställning. Prova den gärna tillsammans med andra ginbaserade klassiker som Clover Club eller den raffinerade Pegu Club. Martinez, en annan gin-baserad drink, är också ett utmärkt val för den som uppskattar komplexa smaker, du kan läsa mer om den här: Martinez.
Hur gör man en Bennett?
Att blanda en Bennett är förvånansvärt enkelt. Du behöver endast några få ingredienser och rätt teknik. Börja med att fylla en shaker med is. Tillsätt sedan gin, färskpressad limejuice, sockerlag och Angostura bitters. Skaka ordentligt tills drinken är väl kyld, vilket vanligtvis tar cirka 15-20 sekunder. Sila därefter upp drinken i ett kylt coupetteglas eller cocktailglas. Garnera gärna med en limeskiva eller ett limehjul för en elegant touch. Tack vare denna enkla process kan du snabbt njuta av en perfekt balanserad cocktail.
Var kommer drinken från?
Ursprunget till Bennett-cocktailen är inte helt dokumenterat, men den dyker upp i cocktailböcker från början av 1900-talet. Den har starka kopplingar till den tidens gin-baserade sours, vilka var otroligt populära. Enligt vissa källor kan den ha fått sitt namn efter en person vid namn Bennett, eller möjligtvis en plats. Oavsett dess exakta födelseplats har Bennett överlevt tidens tand och fortsätter att vara en uppskattad klassiker bland bartenders och entusiaster världen över. Vidare visar dess enkelhet och balans varför den står stadigt i cocktailhistorien.
Ingredienser
Ingredients
Glas
Glass
CoupeglasGin (traditionellt Old Tom Gin, men Fords London Dry Gin funkar bra)
Färskpressad limejuice
Sockerlag
Angostura bitters
Gör så här
How to
Gröna Hissen
Receptet på den gröna drinken med grön curaçao, gin, russin och Champis. En bubblande klassiker med både sötma och sting.
Read more Läs receptet
Tom Collins
Receptet på en klassisk cocktail med gin, citron och kolsyrat vatten. David Kringlund tipsar om hur du blandar drinken med rätt balans.
Read more Läs receptet
Gin och Tonic
Så gör man en riktigt god Gin och Tonicmed rätt tonic, is och garnityr. En klassisk drink med många varianter.
Read more Läs receptet
Negroni
Receptet på en klassisk Negroni cocktail med gin, campari och vermouth. En röd bitterljuv drink som passar både före och efter maten.
Read more Läs receptet
Fords London Dry Gin
Efter att ha arbetat i spritvärlden i över 20 år insåg grundaren Simon Ford att den ultimata cocktail-ginen inte existerade. Han bestämde sig för att ändra på detta tillsammans med ledande personer inom hantverkscocktailrörelsen – en liten grupp bartenders, destillatörer och professionella dryckeskonnässörer. Efter ett flertal receptversioner lyckades de vid försök nummer 83 knäcka koden för Fords Gin. I dag hyllas samma blandning av nio botaniska ingredienser som The Cocktail Gin.
Gin Mare Mediterranean Gin - 700 ml
Gin Mare är inspirerad av Medelhavsområdet, vilket återspeglas i doft och smak när man upplever dess botaniska ingredienser som oliver, rosmarin, basilika, timjan och mandarin. Trots detta behåller ginen en tydlig enbärskaraktär som bidrar till dess aromatiskt tilltalande egenskaper.
Gin Mare Mediterranean Gin - 1750 ml
Gin Mare är inspirerad av Medelhavsområdet, vilket återspeglas i doft och smak när man upplever dess botaniska ingredienser som oliver, rosmarin, basilika, timjan och mandarin. Trots detta behåller ginen en tydlig enbärskaraktär som bidrar till dess aromatiskt tilltalande egenskaper.
Gin Mare Capri - 700 ml
Gin Mare Capri är en sofistikerad variant av den klassiska Gin Mare, som fångar essensen av Capri med sina distinkta bergamott- och citronnoter. Denna gin framhäver en frisk, citrusrik doft och smak som är idealisk för sommardrinkar. Den är perfekt balanserad med enbär och Medelhavets örter, vilket gör den till en favorit för cocktailentusiaster som uppskattar en klar och aromatisk gin.