Pegu Club cocktail i coupeglas med limeskiva som garnering, serverad på en bardisk

David Kringlund, bartender, visar upp en fräsch drink – experttips och recept för hemmabaren.

Gin Likör Syrlig After Work Klubbande Middag David Kringlund

Pegu Club

Pegu Club är en klassisk cocktail med rötter i det koloniala Burma - ett elegant möte mellan gin, apelsinlikör och frisk limejuice som tar dig raka vägen till en svunnen era av stil och äventyr.

0 st kommentarer 0 comments

om Pegu Club

Pegu Club är en den klassiska cocktailen som förkroppsligar den gyllene eran av drinkar. Denna ginbaserade pärla, med sina balanserade smaker av citrus och bitters, erbjuder en uppfriskande och sofistikerad upplevelse. För den som uppskattar en välgjord drink, är Pegu Club ett självklart val. Dessutom är den relativt enkel att blanda hemma, vilket gör den till en perfekt utgångspunkt för den aspirerande hemmabartendern.

Drinkens kärna ligger i samarbetet mellan ginens enbärskaraktär, den söta apelsinlikören och den friska syran från färskpressad lime. Naturligtvis lyfts smakerna ytterligare av några stänk Angostura bitters, som tillför en kryddig komplexitet och en angenäm beska. Följaktligen blir resultatet en harmonisk symfoni av smaker som både piggar upp och värmer. Om du använder en högkvalitativ gin, som exempelvis Fords London Dry Gin, kommer du verkligen att märka skillnaden i slutresultatet. Inte minst bidrar valet av apelsinlikör till drinkens totala karaktär, och en premiumvariant vi rekommenderar starkt.

Utöver sin fantastiska smak är Pegu Club också en drink med en rik historia, vilket vi återkommer till. Tack vare sin tidlösa elegans passar den utmärkt som aperitif före middagen eller som en svalkande dryck under ljumma sommarkvällar. Samtidigt är den komplex nog att uppskattas av den mer erfarne drinkentusiasten. Om du gillar klassiska gindrinkar, kanske du också uppskattar The Last Word, Gimlet eller varför inte en Ramos Gin Fizz.

Kort sagt, Pegu Club är mer än bara en drink. Den är en resa tillbaka i tiden, en hyllning till hantverket och en garanterad smakupplevelse. Slutligen, missa inte chansen att upptäcka denna underbara cocktail. Du kommer inte att ångra dig.

Hur gör man en Pegu Club?

Att blanda en Pegu Club är en ren fröjd. Du behöver gin, apelsinlikör, färskpressad limejuice och Angostura bitters. För att börja, fyll en shaker med is. Tillsätt sedan generösa mängder gin, följt av apelsinlikören och den syrliga limejuicen. Avsluta med några stänk Angostura bitters. Skaka sedan allting ordentligt tills drinken är väl kyld, vilket tar cirka 15-20 sekunder. Sila upp den i ett kylt coupetteglas eller cocktailglas. Garnera gärna med en limeklyfta eller ett limehjul för att förstärka den friska känslan. En Pegu Club serveras alltid bäst väl kyld för att framhäva alla nyanser i smakerna.

Var kommer Pegu Club från?

Pegu Club har sina rötter i det brittiska imperiets koloniala Burma, närmare bestämt i Rangoon (nuvarande Yangon). Drinken skapades på den anrika Pegu Club, en exklusiv social klubb för brittiska officerare och kolonialtjänstemän. Klubben, som grundades 1871, var känd för sin sofistikerade atmosfär och sina utmärkta drinkar. Receptet dök upp i Harry Craddock’s berömda ”The Savoy Cocktail Book” redan 1930, vilket cementerade dess status som en tidlös klassiker. Pegu Club försvann ur rampljuset under en tid men har fått en välförtjänt renässans i modern tid, tack vare sitt eleganta och balanserade smakprofil.

Ingredienser Ingredients

gör så här How to

Ingredienser

Ingredients

Glas

Glass

Coupeglas

Antal drinkar Number of drinks
1 st

4 cl

Gin, gärna Fords London Dry Gin

2 cl

Apelsinlikör, gärna Luxardo Triplum

2 cl

Färskpressad limejuice

5 stänk

Angostura bitters

Gör så här

How to

Häll gin, apelsinlikör, limejuice och Angostura bitters i en shaker fylld med is.

Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills shakern känns riktigt kall.

Sila upp i ett välkylt coupeglas.

Garnera med en skiva eller hjul av lime på glasets kant.

Genom att kommentera godkänner du även att ta emot vårt nyhetsbrev. Du får inspirerande innehåll, exklusiva erbjudanden och uppdateringar direkt till din inkorg. Vi skickar bara relevant information - och du kan när som helst avsluta din prenumeration.

By commenting, you also agree to receive our newsletter. You receive inspiring content, exclusive offers and updates directly to your inbox. We only send relevant information - and you can unsubscribe at any time.