Paper Plane
Paper Plane är en modern klassiker som flyger rakt in i hjärtat med sin perfekta balans av bourbon, bitter amaro och syrlig citron. En drink som bevisar att fyra enkla ingredienser i lika delar kan skapa något alldeles extraordinärt.
om Paper Plane
Få drinkar har fångat cocktailvärldens uppmärksamhet som den eleganta och balanserade Paper Plane. Denna moderna klassiker, skapad av bartendern Sam Ross, tar dig med på en smakresa där syra, sötma och bitterhet möts i perfekt harmoni. Naturligtvis är det en drink som inte bara smakar fantastiskt, utan också berättar en historia.
Paper Plane är en verklig pärla för den som uppskattar komplexa smaker, men ändå söker något lättillgängligt. Huvudrollen spelas av bourbon, där vi särskilt rekommenderar Jack Daniel’s för dess lena karaktär. Dessutom kompletteras whiskyn av den italienska amaron Amaro Nonino, känd för sina nötiga och fruktiga toner. Samtidigt bidrar den ikoniska Aperol med en härlig bitterhet och en vacker orange färg, vilket skapar en visuell fest. Slutligen rundar färskpressad citronjuice av det hela med en uppfriskande syra, vilket förhöjer alla andra smaker på ett underbart sätt.
När du mixar en Paper Plane handlar allt om balans. Därför är den så omtyckt, då varje ingrediens får lysa utan att överväldiga de andra. Resultatet blir en bitterljuv, syrlig och samtidigt fyllig cocktail som passar utmärkt som aperitif eller som en sofistikerad drink att avnjuta efter middagen. Framförallt är det en drink som du enkelt kan imponera med, oavsett om du är en erfaren hemmabartender eller nybörjare. Utöver detta delar den sin ”lika delar”-struktur med andra populära drinkar som The Last Word, och dess bitterljuva profil kan jämföras med Negroni, medan bourbonälskare kanske även uppskattar en klassisk Manhattan.
Hur gör man en Paper Plane?
Att skapa en Paper Plane är en förvånansvärt enkel process, trots dess sofistikerade smakprofil. Du behöver bourbon, gärna en len variant som Jack Daniel’s , tillsammans med Amaro Nonino, Aperol och färskpressad citronjuice. Alla ingredienser blandas i lika delar i en shaker med is. Därför är det viktigt att mäta noga för att uppnå den perfekta balansen. Skaka tills den är väl kyld, vilket vanligtvis tar runt 15-20 sekunder. Följaktligen silar du drinken ner i ett kylt coupetteglas eller en cocktailglaskupa. Enkelt och elegant, och naturligtvis krävs ingen garnering, även om en liten pappersflygplan kan vara en charmig touch för att hylla namnet.
Var kommer Paper Plane från?
Paper Plane skapades år 2007 av den berömda bartendern Sam Ross, känd från Milk & Honey och Attaboy i New York. Han namngav drinken efter M.I.A:s låt ”Paper Planes”, som ofta spelades i baren under tiden han experimenterade med receptet. Dessutom var det ursprungligen menat att vara en variant på en annan modern klassiker, The Last Word, som också använder lika delar av sina ingredienser. Tack vare sin unika balans och tilltalande smakprofil blev Paper Plane snabbt en global succé och en stapelvara på cocktailmenyer världen över. Kort sagt, den är ett bevis på hur en enkel idé kan utvecklas till något extraordinärt.
Ingredienser
Ingredients
Glas
Glass
CoupeglasGör så här
How to
Spicy Margarita
Receptet på en het drink med tequila, lime, jalapeño. Det perfekta receptet för middagar och festkvällar!
Read more Läs receptet
Daiquiri
Prova en klassisk Daiquiri, en frisk cocktail med ljus rom, lime och sockerlag. Favoritdrink hos Ernest Hemingway och David Kringlund.
Read more Läs receptet
Limoncello Spritz
Receptet på friska drink med limoncello och prosecco. Så gör man en Limoncello Spritz som passar perfekt till sommaren.
Read more Läs receptet
Moscow Mule
Letar du efter ett riktigt bra Moscow Mule recept? Här är den ultimata guiden till en svalkande och syrlig vodkadrink med smak av ingefära.
Read more Läs receptet
